เกี๊ยวซ่า ไม่เห็นอร่อยเหมือนในร้านเลย

                         สวัสดีครับ หลังจากที่มีโอกาสกินเกี๊ยวซ่าหลายๆที่ ท่านรู้สึกไหมว่า ทำไมเวลาเราซื้อของโออิชิมากินมันไม่เห็นอร่อยเหมือนไปนั่งกินที่ร้านฟะ! ซึ่งวิธีกินมันก็มีหลายแบบครับ บางที่ตามร้านข้างทางก็เป็นแบบดีปฟรายไปเลย ส่วนเวลาไปกินเซเว่นเขาก็จะอบให้เราเลย แต่ถ้าธันวากุ๊กของเราจะมาสอนแบบธรรมดาๆมันก็กะไรอยู่ วันนี้เลยเอาเป็นแบบที่มันหากินยาก มาแนะวิธีทำกัน

เกี๊ยวซ่า เนื้อนุ่ม กรอบนอก

      วัตถุดิบ

เกี๊ยวซ่า จะเอาของโออิชิหรือไปซื้อที่เป็นแป้งดิบห่อก็ได้ครับ

น้ำซุป
น้ำมัน
น้ำมันงา
      สูตรน้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู1กระบวย
โชยุครึ่งกระบวย
น้ำมันพริก หรือน้ำมันงาแบบเผ็ดนั่นเอง
พริกป่นญี่ปุ่น
ชอบหวานนิดๆใส่น้ำตาลตัดก็ได้ครับ
    วิธีทำ
             ขั้นแรกก็ใส่น้ำมันลงกะทะเล็กน้อย ใส่เกี๊ยวซ่าทอดไฟอ่อนๆ ให้กรอบทั้ง2ด้าน เสร็จแล้วนำน้ำซุปใส่ เอาฝาครอบ รอเดือด เสร็จแล้วก็เทน้ำซุปออก ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย ทอดน้ำมันงานซักพักก็เอาขึ้นเสร็จได้เลยครับ การทอดแบบนี้เกี๊ยวซ่าของเราจะนุ่ม กลมกล่อมน้ำซุปและหอมกลิ่นน้ำมันงาครับ จิ้มกับน้ำจิ้มเปรี้ยวแค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใครแล้วครับ
              ลองเอาไปทำกันดูนะครับ อร่อยอจริงๆนะจ๊ะ